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레몬그라스

3,401 2018.12.07 22:54

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레몬그라스

 

 

[효능]

여드름, 무좀, 호흡기 장애, 근육통, 복통, 설사, 두통, 발열, 혈행 쟁애에 도움을 준다.

 

[이용법]

줄기 잎은 성장 중 수시로 이용한다.

필요한 만큼 밑둥에서 10cm정도 잘라 그늘에서 말린 다음 보관하면 향기가 오래 남는다.

성장기에는 수확 후 바로 새눈이 나와서 자란다.

가을에는 잘라서 수확하여 차로 많이 쓰인다.

닭, 조개요리, 스프, 소스, 티, 포푸리 등에 이용된다.

 

[특징]

인도, 열대 아시아 원산으로 초장 100cm 이상으로 자란다.

잎이나 줄기를 문지르면 레몬 비슷한 향기가 난다.

동남아 요리에 많이 사용하며 주성분인 시트랄은 레몬 에센스로 사용된다.

 

[용토]

해가 잘들고, 물빠짐이 좋은 비옥한 토질을 좋아한다.

 

[화단심기]

해가 잘드는 장소를 택해서 40cm 정도 깊게 갈아준다.

석회를 산포하여 중화를 시키고, 심기 4~5일 전에 퇴비를 넣어서 물빠짐과 통기성이 좋은 흙을 만들어 준다.

흙채로 폿트에서 뽑은 다음 약간 흙을 털어 낸 후 뿌리가 상하지 않도록 펴서, 50cm간격으로 심은 다음 물주기를 한다.

 

[비료]

화단 심기는 비료를 월 1회 포기주위에 뿌려주는데 너무 많이 주지 않도록 주의한다.

화분 심기는 성장 기간중 비료를 월 1회, 물 주기를 한 다음 준다.

 

[물 주기]

고온 다습한 것을 좋아하므로 장마와 여름을 걸쳐서 활발하게 성장한다.

물 빠짐이 좋은 흙을 사용하므로 충분히 물주기를 하여 건조해지는 것을 방지한다.

 

[겨울 대책]

추위에는 약하므로 화단심기는 가을에 밑둥에서 5cm정도 자른 후, 분에 올려서 실내에 옮겨 놓는다.

지상부가 시들어도 다년초이므로 다음해 봄에 새싹이 난다.

 

[늘리는 법]

봄에 포기 나누기.

 

                    -발췌 <허브가 뭐야?> 라벤다 허브연구원 서명원-


 

 

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